Kochen

mit Chiara

Kochkurse und Genussreisen
mit Chiara Bortolotto

Nächster Termin:

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21. Juni in Pechbrunn

Buongiorno,
mi chiamo Chiara

Nach ein paar Jahren im internationalen Tourismus hat es mich nach Deutschland verschlagen, und jetzt arbeite ich im sozialen Bereich.

Nebenbei bin ich Lehrerin für italienische Sprache und Esskultur – ich liebe es, die Rezepte meiner Familie weiterzugeben und echte italienische Traditionen zu teilen. Außerdem bringe ich deutschen Touristen Italienisch bei und stehe ständig in Kontakt mit dem Info-Büro in Italien, um die besten Geheimtipps abseits des Massentourismus aufzuspüren.

Ich organisiere Kochkurse, bei denen ich authentische italienische Rezepte vermittle – oft aus meiner Familie, aber immer mit einer kreativen Note. Dazu koche ich auch für ganzheitliche Events, wo ich mein Repertoire an natürlichen, vegetarischen, saisonalen und regionalen italienischen Gerichten einbringe. Mein kleiner Kräuter- und Gemüsegarten ist für mich eine absolute Herzenssache.

Außerdem arbeite ich für ein italienisches Unternehmen, das sich der frischen Pasta widmet, und organisiere Cooking-Shows rund um dieses Thema.

Helfen, inspirieren und mit Motivation sowie Begeisterung zusammenarbeiten – das sind die Dinge, die mir im Leben am wichtigsten sind, sowohl persönlich als auch beruflich.

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Dolce Vita trifft Yoga

"Dolce Vita" bedeutet im Italienischen, dass man im täglichen Leben immer etwas Glückliches findet.

Außerdem ist die traditionelle italienische Küche reich an frischem Obst und Gemüse, saisonalen Zutaten, Hülsenfrüchten und Getreide.

Eine Denkweise und ein Lebensstil, die dem Yoga und der vegetarischen Küche sehr ähnlich sind.

Deshalb ist es für mich eine große Freude und Ehre, mit Sirid Lang vom maka Prana Studio zusammenzuarbeiten.

Ich koche regelmäßig für die Teilnehmer von Sirids Seminaren, und das wachsende Interesse der Teilnehmer hat mich sehr glücklich gemacht.

Aufgrund des Erfolgs der Veranstaltungen und der Freude an der Zusammenarbeit haben wir beschlossen, die erste Genussreise in Italien zu organisieren: Ich koche und organisiere Pasta- und Pizzakurse, während Sirid sich der Entspannung und dem Wandern mit den Gästen widmet.

Nahrung für Körper und Seele